La verdadera receta de tortilla mexicana va más allá simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El ingrediente clave radica en un sabroso stock de pollo, hecho con pedazos de pollo suficientes para lograr un sabor delicioso. Luego, el uso de chiles anchos secos, asados y remojados , junto con hierbas auténticas como comino molido , or